Crema Mantuana De Auyama y Mandarina
La Sopa Mantuana de Auyama y Mandarina es un postre típico que combina lo mejor de la auyama y la mandarina, resultando en una mezcla dulce y refrescante. Este postre, popular en varias regiones, es ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredientes Esenciales
Para preparar esta deliciosa sopa, necesitarás:
- 2 tazas de auyama en cubos
- 1 taza de jugo de mandarina fresco
- 1/2 cebolla picada muy fino
- 1 cucharada de ajo porro picado muy fino
- Cáscara rallada de una mandarina
- 2 taza de agua
- 1/2 taza de crema de leche
- tallos de cilantro
Estos ingredientes son claves para obtener el sabor característico de esta sopa.
Preparación Paso a Paso
La preparación de la Sopa Mantuana de Auyama y Mandarina es bastante sencilla y rápida. Sigue estos pasos:
- En una olla grande, combina la cebolla el puerro y la auyama. Revuelve bien.
- Agrega el agua y los tallos de cilantro cocinar hasta que la auyama de deshaga retirara los tallos de cilantro y procesar.
- sazonar con sal y un toque de pimienta negra.
- Mezclar en la olla la auyama procesada con el jugo de la mandarina.
- Servir en plato hondo decorar con la crema de leche y la ralladura de mandarina.
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