Chupe de Camarón
El chupe de camarón es una sopa tradicional de la gastronomía peruana que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Con una combinación única de ingredientes frescos, este platillo es perfecto para cualquier ocasión, proporcionando una experiencia culinaria rica y satisfactoria.
Ingredientes Claves del Chupe de Camarón
Para preparar un auténtico chupe de camarón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tomate
- Caldo de camarón
- Cuadritos de zanahoria
- Maíz
- Arroz
- Camarón fresco
- Leche evaporada
- Cilantro fresco
Estos ingredientes combinan a la perfección para crear una sopa que es tanto reconfortante como nutritiva.
Preparación Deliciosa
La preparación del chupe de camarón es un proceso emocionante que llena la cocina de aromas irresistibles. Comienza por hacer un suave sofrito de tomate, agregando posteriormente el arroz y el caldo de camarón dejar cocer el arroz hasta que se deshaga luego incorpora las zanahorias en cuadritos. Una vez que las verduras están tiernas, incorpora el maíz y los camarones frescos, dejando cocinar hasta que los mariscos estén perfectamente cocidos. Al final, añade la leche evaporada para darle ese toque cremoso característico condimentar con sal, oregano molido y pimient negra, justo antes de servir, un puñado de cilantro fresco para realzar los sabores.
Servido caliente, este chupe es ideal para disfrutar en familia o con amigos, acompañado de una buena conversación y risas.
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